★星星魚 Star。Fish★

回想一下我做過的料理~至今還沒嘗試過糖醋料理呢!
看著冷凍庫裡安眠多時的多利魚~~恩恩~今天就用氣炸鍋好好料理一下吧!!
準備材料囉!

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之前有跟大家分享過娃娃菜捲關東煮~獲得廣大好評!!
很高興上禮拜收到NEWS98的邀請~想說就來分享一下吧~~
最近又研發了另一種娃娃菜捲的吃法~也很不賴，今天就一次介紹兩種吃法吧!!

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這道料理完全是我自己亂煮的，上次逛大賣場的時候發現香茅和檸檬葉就各買了一包回家，不過一直沒有拿來用，最近想說來煮個泰式咖哩，但是家裡沒有紅咖哩或綠咖哩那種泰式口味的咖哩，只有甘味的佛蒙特咖哩~~就想說用一般的來實驗看看吧，如果很怪就自己硬著頭皮吃掉吧~~至於裡面的料呢，就看冰箱裡有甚麼就加甚麼吧~~
所以我的材料是~
1.甘味佛蒙特咖哩  一份

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starfish 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,030)

最近的文章是~食譜多連發!!可見我最近壓力有多大~"~....壓力大的時候可以找個時間忘掉所有事情，全心全意地完成一道料理，真的可以讓身心比較放鬆~也很快樂    !今天為了要做紅燒牛腩，早上特別去菜市場買牛肉，有鑑於最近美國牛事件吵得沸沸揚揚的，所以今天特別選用台灣牛~~MIT的牛現在應該是安全可靠吧!
 

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前一陣子逛無印良品時看到他的diy料理包在特價，看到印度烙餅覺得好特別阿！！研究了一下發現應該不難，就買了一組回家試試看嚕～～
預備材料
食材：diy料理包,1包 
        豬絞肉,160克  洋蔥,半顆  馬鈴薯,1顆 
        花椰菜,適量  生菜,適量  麵粉,適量 
        水,110cc（揉麵團用） 水,350cc（煮咖哩用） 

調味料：橄欖油,5ml

製作步驟
先介紹餅皮～

1.右邊是烙餅粉，左邊是印度咖哩包
2.另外還要準備橄欖油、麵粉和水
3.把烙餅粉和5ml橄欖油、110cc水混和
4.攪拌均勻，把它揉成麵團後，繼續揉五分鐘，使表面光亮。
5.在碗裡擦上一些油，把麵團分成四小糰放在碗裡，用保鮮膜蓋起來，放旁邊醒20分鐘。
6.20分鐘後，桌上撲一些麵粉，用桿麵棍把麵團桿開。

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最近天慢慢冷了，很想來碗熱呼呼的湯圓～雖然湯圓好像應該要是圓圓的，但花俏的我還是想挑戰一下別的形狀～～變成星星形狀可能就不能稱之為湯“圓”了～不過口感還是一樣的喔！
預備材料
食材：糯米粉,150g 巧克力粉,適量 溫水,110cc
調味料：柚子茶, 黑糖,


步驟

準備好糯米粉和溫水

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這個禮拜去逛菜市場，看到娃娃菜覺得好可愛就買下來了，回家想了很久要怎麼料理它。想到白菜跟蝦米很搭，家裡正好有蝦子，就來試試看鮮蝦配娃娃菜，沒想到鮮美的蝦子搭上娃娃菜真是絕配呢!!

預備材料~~

食材：蝦子,5隻 娃娃菜,4棵 蒜頭,2顆
調味料：鹽巴1小匙  醬油1小匙   味霖,1小匙
器材：炒鍋,


步驟~

準備好蝦子和娃娃菜。蝦子剝好殼，開背去腸泥，蝦殼留著等下可以煉蝦高湯。

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這幾天忙著考試都沒心情做別的事~~
昨天終於考完了，好開心啊!!頓時壓力通通解除啦~
今天是個久違的悠閒早晨，所以又手癢得來做做新料理

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之前看到阿斯奴分享的食譜就一直很想做
大致上我的作法都和阿斯奴一樣
只是因為我家只有糯米粉，所以我只有用糯米粉做

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今天做的糖心蛋~
材料:10顆蛋
醬汁:醬油2/3碗、味晽2/3碗、水2碗、月桂葉2片、茶包兩包

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