★星星魚 Star。Fish★

玉子燒~玉子燒~

其實想做蛋捲很久了~

但是因為我們家沒有玉子燒的鍋子，所以一直沒有勇氣做

最近本來想要去買一個，聽說大創的就很好用了

不過我家鍋子實在太多了，所以想一想還是算了~

為什麼我不用平底鍋呢~~因為我的平底鍋超大的!!

我們兩個人沒辦法吃那麼巨大的蛋捲~

但是我還是很想做做看玉子燒，所以索性就用我家的炒菜鍋來做做看啦!

這是我家的鍋子，雖然他是炒菜鍋，不過他的底部有直徑大約15公分的平面

所以可以利用這個平面做個小蛋捲

材料:

2顆蛋、一大匙醬油、一小匙鰹魚風味粉、25cc水、小番茄、香菜

做法:

1.把兩顆蛋打散後，把醬油和鰹魚粉放到水裡融化後，再倒到蛋液裡調勻。

2.熱鍋後關成小火，倒入一部分蛋液，搖一搖鍋子讓蛋液平均。

3.看到蛋液半熟後，可以用鏟子或筷子或手指(我有偷偷用手指啦XD)，從邊邊把蛋捲起來。

4.捲好的蛋放鍋子的邊邊，再倒入一些蛋液，倒入的蛋液要黏到剛剛捲好的蛋捲喔!

5.一直重複捲，把蛋液用完即可!

6.切成兩公分厚的蛋捲

再用冰箱裡的蔬菜擺盤就可以了!

試吃感想:

在日本料理店吃的玉子燒吃起來甜甜的~

不過我不太喜歡這種甜甜的味道，覺得怪怪的

我覺得醬油和蛋的味道特搭!!!所以我喜歡加醬油的蛋捲~~

還是鹹鹹的好吃!!

至於番茄和香菜就是看個人囉~~蛋捲其實單吃就很好吃了~

加一點蔬菜是配色比較好看!!

熱量:

三顆蛋:80*3=240 cal

小番茄4顆:4*4=16 cal

醬油一大匙:7 cal

一共263 cal

加映~~青蔥蛋捲~只要在裡面加上青蔥就好了

吃起來也很爽口喔!