★星星魚 Star。Fish★

三味香酥吐司邊

我很愛逛烘焙的網站，之前也去學了幾堂烘焙課，每次看到別人做出很可愛的餅乾蛋糕都覺得好棒喔!!但是家裡一直沒有一台像樣的烤箱，所以一直沒有辦法在家做。最近終於狠下心買了一台像樣一點的烤箱，就是這台"尚朋堂專業用烤箱"，我在PTT的烘焙版比較好久，最後決定這台是因為他有上下火獨立控溫的功能，這功能真是非常優秀啊!而且價格還算OK~兩千以內可以搞定~

裡面的東西有~烤箱一個、烤盤兩種、接屑屑的鐵盤、接地線和說明書一份。

上火和下火有分開的旋轉鈕可以調整

內部~有上中下三個放層板的地方。

整體外觀~~

烤箱寄來後我就迫不及待的要來試試看它的功能

拿出前幾天吃剩的吐司邊~特別加映"三味香酥吐司邊"

1.準備吐司邊

2.把吐司邊盡量切成等長

3.整齊排在烤架上。

4.上下火250度稍微烤個1.2分鐘熱熱的就好，這樣等下比較好塗奶油。

5.吐司邊塗上奶油後可以依自己的口味灑不同的調味粉，我是分別撒了三種~椒鹽、孜然粉、義式香料粉。

6.好一點的烤箱果然和小烤箱不同，烤得比較均勻一點，真是香噴噴~

 這三個口味我們最愛椒鹽口味~吃起來"鹹香鹹香"、"香香脆脆"，有點像卡哩卡哩。孜然粉也不錯，獨特的香味也有表現出來。義式香料算是最弱的，比較吃不出來味道，可能要再撒多一點。不過椒鹽口味真是讓人意猶未盡，所以下次我們應該把剩下的吐司邊都做椒鹽口味!