★星星魚 Star。Fish★

今日菜單:海味壽司.椒鹽豬排.玉米豆腐泥
(一) 海味壽司

材料:兩碗飯，小蝦6條20g(大蝦可用兩條就好)，章魚 20g，蟳味棒1條，海苔，三島香鬆適量，醋10g。

做法:

1.飯蒸熟後，加入醋攪拌均勻，再噴悶一下。

2.準備章魚、蝦子、蟳味棒，燙熟後拿起來。

3.章魚切片，蝦殼剝掉，蟳味棒分一半備用。

4.悶好的飯加入少許三島香鬆，攪拌均勻。

5.用大創買了的模子做小壽司~~~把料放進去一起壓也可以。

6.海苔在飯糰外面繞一圈。海味壽司完成!

(二)椒鹽豬排

材料:小豬排兩片140g，檸檬，薄鹽醬油、胡椒、花椒、胡椒鹽。

作法:

1.豬排退冰後，加入薄鹽醬油、胡椒、花椒(我喜歡花椒味所以加，也可以不加)醃一下。

2.醃好後直接放到鍋裡煎。

3.擺盤。灑上一點點胡椒鹽和檸檬。

(三)玉米豆腐泥

材料:豆腐半塊，玉米醬兩匙，和風醬5g。

做法:

1.用手把豆腐大約捏碎。

2.加入玉米醬和和風醬，輕輕拌勻。

用保鮮膜塑形一下，完成。


食物寫真~~

上面的擺飾是我麼家種辣椒的葉子和花，只是為了好看啦~XD

今日熱量:

(一)海味壽司:兩碗飯500cal，蝦20g40cal，章魚20g20cal，蟳味棒一條10cal，醋10g1cal，海苔、三島香鬆約算9cal好了~共580ca。

(二)椒鹽豬排:豬排140g220cal，醬油、胡椒、花椒、檸檬約算5cal。共225cal。

(三)玉米豆腐泥:豆腐半塊70cal，玉米醬兩匙約20cal，和風醬參考包裝上熱量5g約14cal。共104cal。

以上都是兩人份的量~~

所以一個人約(580+225+104)/2=454.5cal

今天吃得太膨湃啦~~爆表囉!!XDDDDDD~~~

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